Vuokapulla

Moikka! Tää viikko on ollut aika kiireinen ja oon työpäivien jälkeen ollut aina niin väsynyt, etten oo jaksanut tulla kirjoittelemaan. Mulla on ollu muutama aamu sekä iltavuoro ja tykkään kyllä tästä työstä aika paljon! Torstaina iltapäivästä käytiin myös taas Tuurissa ja kyllähän sieltä jotain tarttui mukaankin. Eilen mulla oli iltavuoro ja äidillä vapaapäivä joten päätettiin leipoa jotakin. Tuurista löytyi tällaisia uutuuksia mitä mä en ainakaan ikinä ollut nähnyt, saga paistovuokia. Siinä mukana tuli muutama resepti ja päätettiin kokeilla vuokapullaa, jota en ollutkaan ikinä tehnyt. Se onnistuikin yllättävän hyvin ja nyt ajattelin taas pitkästä aikaa tulla jakamaan teille reseptin. Muutettiin hieman alkuperäistä ohjetta, sillä siinä oli liikaa jauhoja ja voita.


Tarvitset näitä aineita:
- 2,5 dl maitoa
- 1 pss kuivahiivaa
- 1 muna
- 1 dl sokeria
- 1 tl kardemummaa
- n. 5 dl vehnäjauhoja
- 50 g voita

Täytteeseen:
- 50 g voita
- 0,5 dl sokeria
- 2 tl kanelia
         
Lämmitä maito reilusti kädenlämpöiseksi. Lisää kuivahiivapussi joukkoon. Sekoita kananmuna taikinaan. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja muutama desi vehnäjauhoja. Sekoita käsin ja lisää loput jauhot hiljalleen.

Sulata voi ja sekoita taikinaan. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin puoli tuntia. Kauli taikina levyksi jauhotetulla pöydällä. Levitä pehmeä voi taikinalle. Ripottele päälle sokeri ja kaneli. Rullaa taikina paksuksi rullaksi ja leikkaa n. 7 cm paksuisia paloja ja asettele ne vuokaan. 


  Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pulla on saanut kauniin värin. Alkuperäisessä ohjeessa oli myös kuorrutus pullien päälle, mutta mun mielestä se ei tarvitse sitä. 


 Nauti valmista pullaa vaikka kahvin, teen tai maidon kera. Kertokaa mitä tykkäsitte jos aiotte kokeilla ;-)


Pian lähdetään viettämään aikaisia isänpäiviä, joka onkin huomenna sillä äidillä on huomenna työt. Käydään katsomassa pappaa, hakemassa iskälle isänpäivälahja ja mun vanhojenmekko. Illasta mennäänkin Roosan kanssa Inkalle viettämään tyttöjeniltaa. Kivaa viikonloppua kaikille ❤️

Ei kommentteja