Laskiaispullat Dumle-täytteellä


Laskiaispullat Dumle-täytteellä

Pullataikina (noin 10 pullaa)
- 2,5 dl maitoa
- 25 g hiivaa
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1 dl sokeria
- 0,5 rkl kardemummaa
- 7 dl vehnäjauhoja
- 100 g voita

Dumle-täyte (noin 5 pullaan)
- 0,5 pussia Dumleja
- 1,5 dl kuohukermaa

Laskiaispullat Dumle-täytteellä

1. Lämmitä kattilassa miedolla lämmöllä kerma ja Dumlet niin että ne sulavat. Seos ei saa kuitenkaan kiehua.
2. Laita seos jääkaappiin jäähtymään ainakin 5 tunniksi. Suosittelen laittamaan pidemmäksi aikaa, jotta täytteestä tulee kestävämpää.
3. Valmista pullataikina. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva joukkoon.
4. Sekoita joukkoon kananmuna ja lisää suola, sokeri sekä kardemumma.
5. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikinaa käsin.
6. Loppuvaiheessa lisää taikinaan voi ja anna taikinan kohota liinan alla noin 20 minuuttia.
7. Leivo taikinasta pullat, voitele kananmunalla, ripottele päälle sokeria ja paista 225 asteessa noin 10 minuuttia. Anna pullien jäähtyä puolisen tuntia.
8. Vatkaa kermavaahto-Dumle seos kermavaahdon tapaiseksi ja pursota sitä pullien väliin.
9. Laita pullat jääkaappiin odottamaan tarjoilua, jotta kermavaahto kovettuu hieman.

Laskiaispullat Dumle-täytteellä

Laskiaispullat Dumle-täytteellä

Mulla oli eilen siivouspäivä, jonka päätteeksi päätin leipoa pullia. Olin nähnyt näiden Dumle laskiaispullien ohjeen joku aika sitten Facebookissa ja laskiaisen lähestyessä halusin testata näitä. Maku oli todella hyvä eikä mitenkään liian makea! Kivaa loppuviikkoa <3

4 kommenttia

  1. Oi ihanan näköisiä! <3 Mä en oo saannut vielä yhtään laskiaispullaa tänävuonna! Nää pitää pitää mielessä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Näistä tuli kyllä ihania <3 Kannattaa testata näiden helppouden vuoksi :)

      Poista
  2. Oi nam, nää ois varmasti ihan superhyviä! Laskiaispullat ovat niin hyviä ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niinpä! En malta odottaa, että pääsee tiistaina kahvilaan maistelemaan laskiaispullaa <3

      Poista